至尊寿喜烧食谱复刻
至尊寿喜烧食谱复刻的做法说明
春日暖风里的出行、夏夜月光下的对饮、秋日蝉鸣时的徘徊、冬夜落雪时的散步，甚至是早晨喝咖啡时简短的聊天，夜晚喝酒时突然的发呆，都是有意义的。
因为这些“无聊时光”的存在，你才是你，我才是我，人与人之间才会有如此多的不同，人类的文化才会如此的丰富而灿烂。
所以，遇到困境的时候，不妨跟朋友、跟你所爱的人吃一次寿喜烧，好好享受这些无聊却美好的时光吧。
至尊寿喜烧食谱复刻的食材和调料
| 肥牛片 | 200g |
| 豆腐1盒 | 300g |
| 茼蒿1把 | 200g |
| 香菇 | 2-3朵 |
| 魔芋丝 | 300g |
| 大白菜 | 100g |
| 味淋(或米酒) | 40ml |
| 黄油(或植物油) | 适量 |
| 日式酱油(或生抽) | 50ml |
| 清酒(或白酒) | 40ml |
| 水 | 700ml |
| 白砂糖(可以不要) | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱白、葱花 | 适量 |
至尊寿喜烧食谱复刻的做法与步骤
- 第1步.
开中火，将锅子稍微加热，放入2勺清酒、适量味淋、糖、酱油，然后煮沸，糖融化之后关火，倒出备用。这里可以先尝尝酱汁味道，按喜好调整。
- 第2步.
洗干净锅子，擦干，放入黄油块，加热之后，倒入葱白煸香。
- 第3步.
放入肥牛片，添加1勺调好的酱汁，将肥牛片煎煮到棕色，然后取出备用。
- 第4步.
加入水、剩余的酱汁，煮沸。
- 第5步.
放入豆腐、香菇、大白菜、茼蒿、魔芋丝，煮熟。
- 第6步.
放入肥牛片，开吃。
