沙琪玛

沙琪玛的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉鸡蛋泡打粉揉成面团静止20分钟锅中放油面团切成面条一样的小条放锅中炸至金黄捞出

   
2. 第2步.

   锅里放入蜂蜜,水,细砂糖,红糖开小火慢熬（在糖没化期间禁止搅拌容易起沙）糖化以后可以加入柠檬汁（在这个时候也可以加20克黄油比起来可以有淡淡的奶香味）

   
3. 第3步.

   全程小火熬制120-130度左右就可以了

   
4. 第4步.

   倒入干果搅拌均匀再把炸好的黄金小面条加进去搅均倒盘整形

   
5. 第5步.

   放凉切块开吃☺☺