梁妈妈清蒸龙利鱼

梁妈妈清蒸龙利鱼的做法与步骤

1. 1.

   龙利鱼浇上料酒，浸泡一小会儿，上锅蒸10分钟。 提前准备姜丝，花椒榨油，炸糊之后捞出花椒。

2. 2.

   捞出龙利鱼，放上姜丝和小米椒（或干辣椒段），倒上花椒油。再加一些香菜，倒上蒸鱼豉油即可。