原味黄油曲奇
原味黄油曲奇的做法说明
黄油曲奇，口感醇厚、酥软香甜。一端装饰了巧克力，与众不同的同时更增添了一份甜美😊
原味黄油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化后（黄油一定要完全软化，否则最后面糊会干硬，很难挤）加细砂糖和盐
- 第2步.
用电动打蛋器打发到体积膨大、颜色略变浅即可。分次加入打散的鸡蛋，每一次都必须等鸡蛋和黄油充分融合后再加下一次。
- 第3步.
最后打发好的黄油应该是蓬松、轻盈的状态
- 第4步.
筛入低粉
- 第5步.
用橡皮刮刀拌匀至没有干粉
- 第6步.
花嘴套入裱花袋，裱花袋头部剪一个口
- 第7步.
把曲奇糊装入裱花袋中
- 第8步.
在烤盘上挤出长条
- 第9步.
烤箱预热，180度，10分钟（具体时间、温度还请根据自家烤箱灵活设定）
- 第10步.
黑巧隔水熔化，把烤好的曲奇一头浸入巧克力酱中，沾取适量巧克力液
- 第11步.
吹干、晾凉至巧克力凝固，密封保存
- 第12步.
完成
- 第13步.
完成
- 第14步.
完成
小贴士
也可以省却巧克力这一步，那就是完全的原味黄油曲奇。
