全麦餐包

全麦餐包

全麦餐包的食材和调料

汤种
200克
面粉40克
面团
50克
鸡蛋1个
40克
酵母4克
高筋面粉300克
全麦面粉60克
4克
无盐黄油30克

全麦餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    200克水加40克面粉放入小锅搅拌,有纹路关火,冷藏8小时。

    全麦餐包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把汤种全部倒入,再把余下的材料放入面包机搅拌,发酵。面团分10份,揉圆,入烤箱180度25分钟。

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