舔碗的热干面
舔碗的热干面的做法与步骤
- 第1步.
400克面粉
- 第2步.
碱面4克
- 第3步.
盐2克
- 第4步.
水150克
- 第5步.
开始搅面
- 第6步.
如果太干，可以再加一点点水，把面揉成面团
- 第7步.
用面条机1.2.3.4档各过三遍，用三档切出细面。
- 第8步.
添锅加水，煮面，水开一遍即可捞出过凉，拌入食用油，晾着备用
- 第9步.
取适量芝麻酱
- 第10步.
加香油和温开水，把芝麻酱泄开，可以加一些老抽让芝麻酱变些颜色，记得放少许盐，
- 第11步.
香葱，榨菜丁，萝卜干，和弄好的芝麻酱一起备用，忘买酸豆角了😜，下次记着。
- 第12步.
煮面，水开下面，再开放豆芽捞出，面别煮的时间太长，太软了不好吃，剩下的就是拌，边拌边吃，味道更好哦😁
- 第13步.
都是成品哦！
小贴士
注意啦！
1 压好的面条没有撒白面，所以尽快下锅煮，不然都坨到一起了，
2 我在芝麻酱里也放了一些盐，所以在拌面的时候没有再放盐，你也可以这时候直接放到面上，不往芝麻酱里放盐，这个随意就好
3.拌好的面，记得尽快吃，边吃边拌
