大蒜炒肉

大蒜炒肉的做法与步骤

1. 1.

   加少许油放入锅中，待加热至冒泡，加入姜片、瘦肉，一起翻炒。当瘦肉红色退掉变白，起锅入盘。

2. 2.

   大蒜，切成条状，将蒜茎和蒜叶分开乘盘。

3. 3.

   加入少许油到锅中，待加热至冒泡，放入蒜茎，翻炒一分钟，然后加入蒜叶。大火翻炒，四五分钟。然后加入超嫩的瘦肉，继续翻炒一分钟，加入少许蚝油。翻炒一遍，起锅。结束