沙锅焗鱼头
沙锅焗鱼头的做法说明
视频中学的，分享给大家。简单美味。
沙锅焗鱼头的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗净切块。
- 第2步.
加酒、蚝油、生抽、生粉、胡椒粉、盐、油拌匀后腌制15分钟，多点时间更入味。
- 第3步.
洋葱切块，生姜切粒，大蒜一头去皮准备好。
- 第4步.
沙锅加油，小火加热，放入大蒜、生姜、洋葱炒香。
- 第5步.
夹入腌好的鱼块，中小火焗7分钟。
- 第6步.
加入辣椒再焗3分钟。
- 第7步.
加入葱或香菜。
- 第8步.
沙锅焗鱼头完成，很香哦！
小贴士
鱼头大点就多腌一下，焗鱼时不用把腌制汤料加入。不煎不炸，不加一滴水，做法简单。
