凉拌豆腐皮
凉拌豆腐皮的做法说明
隔三差五就要吃的菜
吃火锅必点
吃麻辣烫必点
凉拌菜要吃☺
凉拌豆腐皮的做法与步骤
- 第1步.
豆腐皮我喜欢吃厚点的，肉肉的那种，豆皮切条，香菜洗干净控水。
- 第2步.
水开后，豆腐皮下沸水里煮3分钟左右捞出
- 第3步.
因为是冬天，我没过冷水，天热的时候吃，可以过冷水沥干。
- 第4步.
锅内倒入芝麻香油，蒜拍泥状，干辣椒片切碎，辣椒籽不要扔，一起放到热油里炸……味道很香的😄
- 第5步.
一勺糖，半勺盐，一勺味极鲜，一勺生抽，2-3勺醋（根据个人的口味，后面可以再调）
- 第6步.
炸好的蒜泥辣椒倒入调好的汁子里，搅拌均匀
- 第7步.
豆皮放入香菜，开始凉拌。这时还可以根据自己的口味清淡放入调料就可以装盘了🤗
- 第8步.
装盘喽
