椰子鸡、椰子饭

椰子鸡、椰子饭的做法与步骤

1. 第1步.

   椰子头部取一小孔，把椰子汁倒出

   
2. 第2步.

   从小口出用刀把椰子劈开，用汤勺取出椰肉并切丝

   
3. 第3步.

   鸡（土鸡）切小块，焯水后用隔水炖一个小时

   
4. 第4步.

   椰子、椰肉土锅煮开后加入炖好的鸡肉一起小火炖10分钟，椰子鸡完成，满口的椰子清甜味。椰子鸡功效：清暑祛热、利尿

   
5. 第5步.

   椰子壳别浪费，洗好米放到椰壳里，加入适量水和椰肉（我习惯加点油，煮出来的饭粒粒分明）直接泡米20分钟后，隔水蒸30分钟，香香的椰子饭。

   
6. 第6步.

   椰肉混着米香，赞👍