小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿用热水焯一下，用刀划几刀方便入味

   
2. 第2步.

   葱姜蒜切段备用，把油锅烧热放入葱姜蒜花椒八角桂皮翻炒，加入鸡腿继续翻炒，依次加入料酒，老抽生抽，糖，继续翻炒。翻炒五六分钟加入适量热水炖，加入适量盐，鸡粉。大火烧开转小火慢炖，大火烧开后10至15分钟加入榛蘑继续慢炖30分钟

   
3. 第3步.

   出锅装盘