美味菜夹馍
美味菜夹馍的做法说明
总听别人说菜夹馍非常好吃
今天也来做一次！
美味菜夹馍的做法与步骤
- 第1步.
1.揉好的面团 （6勺面粉加一小勺盐 一小勺糖 50克牛奶 50克油 5克水化开的酵母粉 再加适量温水） 揉成略微粘手的面团 醒发一个小时放比较温暖的地方
- 第2步.
2.炒好加的土豆丝 火腿鸡蛋 （火腿鸡蛋我忘照了）
- 第3步.
3.将面团分成等量的小面团 揉好排气 将面团中间扣一个眼，里面刷油收口按平 擀成圆饼 4.锅里放少许油，6成热放饼。小火煎制两面金黄
- 第4步.
5.调好酱汁 一勺耗油 一勺面酱 半勺辣椒酱 四分之一勺加番茄酱 两勺白糖 适量盐 十三香 鸡精 两滴白醋 一勺水 调好酱汁备用
- 第5步.
夹好的馍。我又放了点生尖椒圈比较提味！个人喜好可以不放
- 第6步.
成品在这里！
小贴士
1～面一定要醒发好
2～酱汁比例要掌握好
