茭白炒肉

茭白炒肉的做法与步骤

1. 1.

   茭白切片，肉（猪肉、牛肉均可）切片或条，指天椒切小圈；

2. 2.

   热油先爆香指天椒，然后放入肉翻炒，先加点盐炒匀，放入茭白翻炒，下辣椒面一直炒到茭白快熟，然后再加点盐炒匀即可。