炝拌木耳
炝拌木耳的做法说明
我是一个地道的北方人，无论吃粥还是面食都少不了美味的炝拌菜。
炝拌木耳的做法与步骤
- 第1步.
1、木耳提前3小时或者提前1晚凉水泡发，洗干净，大一点的撕一下 2、锅内水烧开后放入木耳，约3分钟后捞起，晾干水份备用 3、胡萝卜切丝、蒜切末，香葱切粒，适量盐、香油、白糖、生抽一起放在木耳上
- 第2步.
4、辣椒粉、干川椒放在所有原材料最顶端 5、锅内烧热油，和平常炒菜差不多即可，烧开后浇在干辣椒粉、干川椒上，搅拌均匀即可享用
小贴士
1、泡发木耳一定用凉水
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