一锅端（寿喜锅）
一锅端（寿喜锅）的做法说明
冬天来了，想吃不用一身有味道、而热腾腾、方便的火锅吗？ 那就试试做一锅端吧
一锅端（寿喜锅）的做法与步骤
- 第1步.
食材洗净备用
- 第2步.
鸡腿菇切片
- 第3步.
水烧开，把菇类过水一分钟
- 第4步.
过完水后 泡凉开水 备用
- 第5步.
新鲜牛肉，随自己喜好挑选牛部位（喜欢口感有嚼劲的可以用牛腱肉、喜欢嫩的就去问问卖牛肉的老板吧。）牛肉泡下油 会煮了也不老。
- 第6步.
烧油 加入蒜片 忘记拍照了 只录了视频
- 第7步.
用剥皮刀 剥片包住菇，防止放的时候散了
- 第8步.
牛肉先煎 去血水 煮熟才没黑泡沫（我就没煎够、还我血血的。
- 第9步.
豆腐切块（其实这个我们潮汕叫豆干）
- 第10步.
所有材料摆入锅（此刻的牛肉应该煎得没了血水，其他材料也烫水的了）
- 第11步.
把配料混合 加点水
- 第12步.
把配料倒入锅，和加入牛肉汤
- 第13步.
盖上盖子 大火烧5分钟，一锅端就做好了。
- 第14步.
火锅加入番茄，汤水更加爽口（但不喜欢的可以这么做）
- 第15步.
切掉顶部
- 第16步.
切片 撒上白糖，非常解腻。
