秋日最美——山楂酱
秋日最美——山楂酱的做法说明
秋天是山楂的季节，来做一次山楂酱吧。山楂酱酸酸甜甜，也十分有营养。也富含丰富的果胶，所以不需要加明胶、防腐剂等，是健康的营养食品。
秋日最美——山楂酱的做法与步骤
- 第1步.
山楂放在盐水里浸泡十分钟。
- 第2步.
去核切成小块。
- 第3步.
加入冰糖和水。煮山楂的锅一定不能是铁锅。
- 第4步.
煮至山楂软烂，冰糖融化即可。
- 第5步.
冷却放入料理机中。
- 第6步.
放入锅中，炒至果酱质地。装入密封罐子，放入冰箱冷藏。
小贴士
1.煮山楂的过千万不能是铁锅。
2.放冰糖的时候最好一边放一边尝。
