最简的梅干菜烧肉
最简的梅干菜烧肉的做法说明
喜欢闺蜜家的一道私房菜，
五花肉去脂肥而不腻，
梅干菜吸脂去涩达润，
配上黄酒和少量冰糖块，
醇厚甘甜，馥郁芬芳。
整道菜只有五种原料和调料，
彼此交互辉映，称之绝配。
最简的梅干菜烧肉的做法与步骤
- 第1步.
切成小方条的五花肉开水过一下
- 第2步.
锅底先放五花肉
- 第3步.
倒入黄酒淹没五花肉，放美味鲜和冰糖
- 第4步.
最后平铺梅干菜
- 第5步.
大火烧开，调至内圈小火焖烧一个小时；（万一一个小时不到出现干锅，继续添加黄酒）
- 第6步.
待时辰到，揭盖翻动，大火收汁
