香菇炖鸡

香菇炖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净凉水上锅煮沸，用清水洗净浮沫。

   
2. 第2步.

   锅内放入清水没过鸡肉，加入调料，生抽、老油、蚝油、葱、姜、料酒、八角、桂皮、党参等，大火煮开后转小火慢炖。

   
3. 第3步.

   小火慢炖约90分钟

   
4. 第4步.

   鲜香美味

   
5. 第5步.

   加入面条可做成香菇炖鸡面

   
6. 第6步.

   鸡汤可以炖白菜和豆腐泡