冬笋雪
冬笋雪的做法说明
雪花轻轻飘落的下，杭州迎来了2018年的初雪。让人不由自主的想起了合肥的雪，那个我呆了四年的地方，想起了那些事，想起了那一群叫我汤汤、彩霞的人，心里暖洋洋的。
汤，没错。我的姓氏，汤汤。没错，我的新昵称，它的寿命还得追述到2014年，起因是那时候我能喝两碗食堂的免费汤。然后它就这样跟随了我四年。
又想起，11·11在小甜雨家吃的汤。下雪天，打开门窗，外面的冷气都扑面而来。忽然就想熬一锅暖暖的汤。
冬笋雪的做法与步骤
- 1.
清洗材料 + 准备辅材 1. 鸡爪 减去指甲，洗净 2. 猪排 洗净 3. 火腿切四边形 4. 豆腐切条 5. 油麦菜 洗净 切段 6. 冬笋 剥壳 洗净 切片 7. 泡椒胡萝卜 切块 8. 金针菇 洗净 9. 姜 洗净 拍扁
- 2.
1.将鸡爪，排骨，姜片一同加入沸水，煮两三分钟，然后捞起加入清水，放入姜片，泡椒胡萝卜。 2. 等待40分钟
- 3.
捞出腊肉，加入冬笋，金针菇，煮10分钟。然后加入火腿，豆腐。十分钟后，加入青菜，放入少量盐和酱油。 一碗暖洋洋的汤就做好了。
