蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇切片双面划刀，蚝油、生抽、老抽、白糖、盐加半碗清水搅拌调好，再备用小半碗淀粉水。

2. 2.

   锅内倒入油葱白爆香，烧至七八分加入杏鲍菇，煎至金黄色倒入调料煮四五分钟，最后倒入淀粉水大火收汁，乘起摆盘放上葱丝，也可洒上芝麻。