冰糖柚子茶

冰糖柚子茶的做法与步骤

1. 第1步.

   把柚子皮肉分离，把柚子皮洗干净，用盐去搓洗。

   
2. 第2步.

   洗干净柚子皮后，把柚子皮削下来，我管你刀削还是用刨刀，削下来就对了，不要太厚，2毫米最佳。切丝，如图所示

   
3. 第3步.

   放盐水里泡10分钟（盐放个一两勺，怎么开心怎么来，反正要倒掉）

   
4. 第4步.

   泡好了捞出来，拿清水冲洗几遍，至于到底几遍，看心情啦，洗干净就好。

   
5. 第5步.

   下锅，倒水（没过双脚，啊呸，没过柚子皮丝），加点盐（别太多，1勺左右差不多了），开火，水滚后再煮5分钟，过掉第一锅水（主要是为了去苦味），加水再开火，同样水滚后再煮5分钟。捞出柚子皮丝放凉水里备用。

   
6. 第6步.

   对，我上面只用了一张图，有本事你提醒我拍照啊。

   
7. 第7步.

   把柚子肉剥出来，不要有白色的皮，实在弄不干净，拿刀啊，不然还要我给你剥吗。

   
8. 第8步.

   然后，剥成这个样子，可以稍微大块一点（喜欢柚子肉多的就多剥点）

   
9. 第9步.

   准备一口能煮的小锅锅

   
10. 第10步.

    捞出柚子皮放入锅中，继续加入柚子肉（我放了整个柚子，满足脸( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )），然后是糖450g（只要我开心，想放多少放多少，甜甜的，想想都开心），然后加水400ml（水视情况而定，算了，说实话是我忘了我到底倒了多少水），开火，煮沸，关至小火，煮30-40分钟，期间注意搅拌。（水少可以加点水，但一定要小心不要加太多，不然到后面要煮半天才能收汁，我才不会告诉你我水一不小心加多了呢）

    
11. 第11步.

    差不多了就关火吧，冷却冷却

    
12. 第12步.

    然后装瓶，我在里面封了保鲜膜和盖子，这样不容易流出来。对，我加滤镜了，有本事你把我P图软件卸了啊。