蝴蝶面鸡蛋杯
蝴蝶面鸡蛋杯的做法说明
小朋友每天都吃一个鸡蛋，蒸蛋、水煮蛋……她有点腻了😂……恰
好家里还剩点果蔬蝴蝶面尝试一次蝴蝶面鸡蛋杯……
没想到蒸出来很漂亮，小盆友超级有食欲，嚷嚷着不够吃……
蝴蝶面鸡蛋杯的做法与步骤
- 第1步.
果蔬蝴蝶面几小朵
- 第2步.
土鸡蛋一颗
- 第3步.
蝴蝶面冷水下锅，水开后中小火焖煮3分钟
- 第4步.
捞出平铺在碗里，防止粘连在一起
- 第5步.
土鸡蛋加少量温水搅打，放点虾皮粉香菇粉，没有得可以不放，然后用勺子撇去泡沫（这一步很重要，泡沫撇净蒸出来的鸡蛋才光滑），上蒸锅盖锅盖，大火蒸15分钟，注意锅盖不要盖严留点缝隙
- 第6步.
15分钟后放入煮好的蝴蝶面在鸡蛋上，在蒸5分钟即可
- 第7步.
出锅淋上几滴核桃油，一碗营养又美味的蝴蝶面鸡蛋杯好啦
小贴士
1. 鸡蛋顺时针搅打，泡沫一定要撇干净
2. 蒸的时候锅盖不要盖严
