香菇丸子

香菇丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜虾去虾线,去虾头剥壳取虾仁,或者直接用冰鲜虾仁。

   
2. 第2步.

   清洗干净用刀剁成泥

   
3. 第3步.

   胡萝卜切成末,香菇杆切成碎，放入碗中。 添加盐一丢丢,半勺胡椒粉、1勺料酒,1勺生抽, 半勺蚝油,半勺淀粉搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   香菇洗净，把虾肉酿入香菇中,放入锅中蒸12分钟取出摆盘，把汤汁倒锅中添加1勺生抽,半勺蚝 油,半勺淀粉煮开

   
5. 第5步.

   淋在香菇虾丸子即可。