烧茄子

烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切滚刀块，西红、青椒切块，备好葱姜蒜

   
2. 第2步.

   把茄子放入盆中，喷少许水蘸裹上淀粉。锅中热油，放入茄子大火炸熟

   
3. 第3步.

   锅中留油，放入葱姜蒜、柿子炒熟，放入茄子、青椒、盐，炒熟出锅。