平底锅披萨
平底锅披萨的做法说明
老爸敷药要用大量蛋清，剩下蛋黄需要解决，试过做只有蛋黄的蛋黄玉子烧、蛋黄小馒头、蛋黄蛋糕、曲奇也只用蛋黄(ﾉ ○ Д ○)ﾉ～每天还是至少有5个蛋黄产生。| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ 鸡蛋披萨也是解决蛋黄的好办法(ง •̀_•́)ง
平底锅披萨的做法与步骤
- 1.
将洋葱、鲜菇、切丁，加油炒熟，特别是鲜菇，可以加点黑胡椒一起炒。装好备用。
- 2.
平底锅抹油，倒入鸡蛋面糊，开小火，均匀倒入炒好的丁和火腿丁，撕碎芝士片撒入，如果有马苏里拉芝士也可加入，会得到一个拉丝的披萨。
- 第3步.
盖上锅盖，焖到芝士融化，边略焦黄就可以了。晃动平底锅，整个是不粘底的，倒出再撒点黑胡椒粉就可以享用了。
小贴士
这个配方除了鸡蛋糊和芝士，其他喜欢加什么料都可以，有虾有彩椒什么的都可以下，颜色更丰富，口味也更丰富，丰俭由人，我用的是冰箱有的材料。如果用鲜菇，一定要先炒，要先炒，要先炒。。。
