肉炒苤蓝
肉炒苤蓝的做法说明
今天才知道这个菜居然叫苤蓝，一直以为叫撇啦，尴尬。anyway，虽然尝起来很萝卜的感觉，但是感觉是萝卜跟土豆的完美结合
肉炒苤蓝的做法与步骤
- 第1步.
苤蓝切丝儿，辣椒葱啊之类的随意切，能吃就行
- 第2步.
最好选择五花肉，那种带皮的然后里面还夹杂着一点儿脆骨的
- 第3步.
五花肉切成那种一片儿一片儿的，刀工不行的话也不用强迫自己，能吃就行
- 第4步.
油热了以后放入花椒，越多越好，超级香，然后放五花肉进去，会有点儿迸，不过没事儿，忍一忍就过去了
- 第5步.
炒到金黄了以后放一勺酱油进去，这样子可以及时的入味儿
- 第6步.
剩下的就狂往里扔就行了，然后一直翻炒，我喜欢吃那种比较软的，所以加四分之一碗水稍稍的炖煮一下，然后放进去另外一勺酱油然后六粒鸡精，炒一炒就可以出锅咯
- 第7步.
如果不够咸的话可以再放一些盐，一勺就够了，于是乎就做完啦
小贴士
苤蓝要先削皮儿，有点儿难弄，again，忍一忍就过去了，加油
