糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
辛苦了一天，做份酸酸甜甜的糖醋排骨奖励可爱的自己吧！
酸酸甜甜就是我😉
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨切小块，再用清水泡一会儿，再把血水倒掉。
- 第2步.
准备好调味品（蒜，冰糖，红糖，酱油，醋） 没错，我是故意摆拍的😉
- 第3步.
冷水将排骨下锅，煮开后关火。
- 第4步.
排骨沥干，放在一旁，尽量让排骨里的水蒸发。
- 第5步.
另一边，倒油，开中火，放入冰糖，红糖（白砂糖），蒜
- 第6步.
冰糖完全融化就可以放排骨啦，放排骨前调到最大火，翻炒至排骨两面金黄
- 第7步.
翻炒至两面金黄后，加入酱油（生抽）,醋，老抽，料酒，再翻炒五分钟。
- 第8步.
加水漠没过排骨，盖上盖子，中火煮20分钟即可。喜欢吃软一点的朋友，可以多煮一会儿😊
- 第9步.
大火收汁，再撒上白芝麻，酸酸甜甜的糖醋排骨就出炉啦！
小贴士
不嫌麻烦的话可以给排骨做个马杀鸡，将排骨里的血挤出来，去除腥味。
很简单但是很美味，适合上班族。
