肉末茄子

肉末茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切块 倒入碗中 加入白醋少许 清水少许 搅拌均匀 盖上保鲜膜 五分钟 调汁: 碗里加入 糖 盐 生抽 醋 清水 淀粉 搅拌均匀 起锅烧油 倒入肉末 炒出油 加入姜末 蒜末 红剁椒 翻炒均匀 炒香 加入调好的汁 烧制汤汁微粘稠 倒入茄子翻炒均匀 炒熟 出锅装盘 散上葱花