香煎羊肋排
香煎羊肋排的做法说明
简单又好吃~
香煎羊肋排的食材和调料
| 羊肋排 | 2根 |
| 黑椒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 鸡粉 | 半勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 油 | 3勺 |
香煎羊肋排的做法与步骤
- 第1步.
羊肋排洗净，放蚝油、黑椒、孜然粉、鸡粉和迷迭香腌制1小时。
- 第2步.
锅中倒入油，大火煎至表面金黄，翻面。
- 第3步.
待两面煎至金黄后，转小火。心数30，每隔30下翻一次面，直到熟透。 （用筷子戳戳表面，如果是很结实的话就代表熟啦）
- 第4步.
上碟，摆盘装饰٩(๑^o^๑)۶
小贴士
大火煎可以锁住肉的水分，转小火煎每隔30下一转是为了肉嫩滑不会柴。
