多味章鱼小丸子

多味章鱼小丸子的做法说明

双十一偶然看到日本SURE多功能烤炉，就入手一个，专门给儿子特配了一个做章鱼小丸子的锅，于是家里经常吃起了这个街头小吃。

第1步.
把低筋面粉、泡打粉、澄粉、盐、鸡蛋和水一起混合搅拌。如果发现搅拌不均匀，放置片刻搅拌就解决了。如果嫌上面配方麻烦可以直接购买章鱼烧粉，配方比例如下:章鱼烧粉150克、鸡蛋两个，水330ml搅拌即可。
第2步.
把虾仁、章鱼、洋葱和卷心菜切碎装碗里备用。
第3步.
烤炉加热两分钟
第4步.
把磨具用油刷刷一下
第5步.
加入5分满的面糊
第6步.
加入虾仁或者章鱼碎，我图片是做两种口味的小丸子。
第7步.
加入洋葱碎
第8步.
加入卷心菜
第9步.
再一次加入面糊，等待底部微翘时就可以旋转了。
第10步.
章鱼小丸子整体比较圆滑时就可以随意转动，成如图色泽即了出炉。
第11步.
装盘后马上加入木鱼花、海苔碎，随意DIY加入三种口味的酱料即食