低糖，少油版杂粮小蛋糕
低糖，少油版杂粮小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将黄油，蛋黄，牛奶和15克白砂糖混合拌匀，筛入2种面粉和泡打粉，，搅拌均匀。如果面糊较稠，可以再倒一点牛奶
- 第2步.
打发蛋清，在蛋清中加入5滴柠檬汁，盐。，剩余的65克糖，分3次倒入蛋清中，打发，直到打到蛋清变硬。
- 第3步.
将打发好的蛋清分3次倒入面糊中，搅拌均匀。注意用切拌的方没，避免蛋清消泡
- 第4步.
将搅拌好的面糊倒入纸杯中，8分满即可。
- 第5步.
根据喜好撒入果料，果仁和芝麻。
- 第6步.
放入烤箱200度，35分钟即可
