老奶洋芋
老奶洋芋的做法说明
这也是一道跟奶奶学来的菜，土豆的吃法真是千变万化，老奶洋芋的名字由来有说是因为其口感绵软，不费牙力，连老奶奶都可以吃~~
觉得有点可爱呢~~
老奶洋芋的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净削皮切块，酸菜切碎，葱切碎，准备好剁辣椒
- 第2步.
土豆块上火蒸，蒸至绵软
- 第3步.
用勺子将蒸好的土豆捣成碎块，主要不要捣成泥
- 第4步.
不粘锅中加油爆香葱碎和酸菜碎
- 第5步.
将土豆倒去锅中翻炒，加入盐，小火拌匀
- 第6步.
翻炒两三分钟后加入剁辣椒，拌匀即可关火出锅
- 第7步.
土豆绵软，酸辣开胃
- 第8步.
开吃！
小贴士
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