盐焗鸡翅（水焗法）

盐焗鸡翅（水焗法）的做法与步骤

1. 第1步.

   首先准备盐焗鸡粉，我看人家说谦记这个牌子好用，我就购买了几包。实践证明比味好美的香。

   
2. 2.

   鸡翅一斤，先放姜、料酒焯水，冷水洗净备用。栀子和大蒜拍开待用。

3. 3.

   准备一口锅（小锅），装入500ml冷水，加入盐焗鸡粉、栀子、大蒜、鸡翅。猛火加热至沸腾后，继续中火煮8分钟，关火浸泡25分钟，再中火5分钟。

4. 第4步.

   用筷子捞出鸡翅放盘里，用风扇猛风至凉透。好了开吃。吃不完可以放冰箱。