香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法与步骤

1. 1.

   面粉，奶粉，牛奶，盐，糖，一多半鸡蛋液放入面包机揉成面团。

2. 2.

   面成团后加黄油，肉好后发酵。手指沾面粉插入面团中，拔出手指后面团不回缩就行。

3. 3.

   取出面团放入事先铺好油纸的烤盘，第二次发酵，我用的是烤箱发酵，底部放个装热水的盘子，30度烤30分钟。

4. 第4步.

   二次发酵好后用叉子扎出孔，刷蛋液，撒香葱碎，如果爱吃腊肠可以放一下腊肠碎片，我准备了腊肠了，但忘记放了😓，再撒一些芝麻，

   
5. 第5步.

   180度烤10---12分钟，要随时看着点，上色即可，不能烤太久，不然卷不起来了。

   
6. 第6步.

   放到不烫手就行了，翻面在开卷处用刀划两道，不要划透，这样方便卷，不开裂，抹一层沙拉酱，撒一层肉松，卷起来。

   
7. 第7步.

   切成块，两边抹一层沙拉酱，在粘一层肉松。