浓香核桃糊
浓香核桃糊的做法说明
在杏记甜品吃到这一款甜品，当时就想着如何复刻。这个方子做出来的成品比杏记核桃糊还好喝！简单快手美味😋
下面给出的是一个人的量。二人食的话就翻倍做喽！
浓香核桃糊的做法与步骤
- 第1步.
糯米浸泡过夜。
- 第2步.
烤香核桃，我用微波炉分三次烤制，每次两分钟，中间取出翻动保证受热均匀。也可以炒香。核桃和糯米加水一起用破壁机打成浆。
- 第3步.
倒浆入不粘锅，加冰糖煮熟。
- 第4步.
不断搅拌，至黏稠。
- 第5步.
成品细腻柔滑，还很香喔！
小贴士
功率强大的破壁机可以直接打到无渣，不用过滤。
