番茄酱煎鸡蛋

番茄酱煎鸡蛋的做法说明
平常的煎鸡蛋,加了番茄酱就成了酸酸甜甜的一道夜宵美味了。煎蛋时有个秘诀,直接加番茄酱会不好吃,将番茄酱用水调和,在煎蛋时一起加入,当鸡蛋煎好,番茄酱也正好收汁,鸡蛋上的红油令人垂涎欲滴,就像忙碌的一天对自己的完美告白。
番茄酱煎鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
将等量的水调入番茄酱,如果是更加浓郁的番茄沙司就加多一点水。

- 第2步.
锅里热少许油,我加的多了点。

- 第3步.
油热后,打入鸡蛋的同时浇上番茄酱。持续中大火。注意让番茄酱始终与蛋液混合。

- 第4步.
翻面。注意番茄酱与鸡蛋充分混合。

- 第5步.
出锅摆盘。红油油的样子很可爱。不好意思太馋了,咬掉了一口。

小贴士
注意中大火时间不要太长,番茄酱煎久了会变成黑屑,就不好吃了。也不要总是用小火,鸡蛋会老。
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