水煮花蛤
水煮花蛤的做法说明
花蛤我都是炒的多，偶尔吃一餐水煮的，感觉也不错，肉鲜美，汤好喝！喜欢的可以按照步骤做😃
水煮花蛤的做法与步骤
- 第1步.
花蛤一斤，撒入盐
- 第2步.
放入适量的水，静置半小时，让花蛤吐沙（时间充足的话放久些，吐沙要干净多）
- 第3步.
泡半小时后洗干净，备用
- 第4步.
锅烧热，放入适量的猪油，油八分热放入姜丝爆香
- 第5步.
倒入花蛤翻炒
- 第6步.
花蛤开嘴差不多的时候倒入适量的料酒
- 第7步.
花蛤完全开嘴后倒入适量的水
- 第8步.
大火煮沸，放入大蒜瓣，继续煮几分钟
- 第9步.
放入适量的盐，盛入大碗中，拉入葱花香菜即可
小贴士
一定要把花蛤沙吐干净哦，不然会很难吃的！
