鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   把鱼头洗干净，豆腐和冬笋备好。

   
2. 第2步.

   豆腐切成厚片，冬笋，姜洗净切片

   
3. 第3步.

   锅中放油烧热，将鱼头入锅煎到两面微焦黄后加入姜片和开水盖上盖子用大火烧开，烧开后用中火慢慢炖

   
4. 第4步.

   这是炖了半个小时的鱼头汤

   
5. 第5步.

   炖上半个小时后，加上豆腐和冬笋继续炖上20分钟。最后加入盐，胡椒粉，少许白醋即可