豆沙南瓜饼

豆沙南瓜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮蒸熟，趁热加白糖融化。然后放凉后加入糯米粉，揉至三光状态。（蒸好的南瓜如果水分太多最好倒掉一些，容易太烂，要加好多粉）

   
2. 第2步.

   豆沙馅搓圆，大小随个人喜好。我是15g左右一个。

   
3. 第3步.

   粉团按50g左右一个揪成剂子，摁扁，包入豆沙，两面撒点芝麻，或者椰蓉，也可以啥都没有。

   
4. 第4步.

   平底锅加热，转小火，刷油，放入南瓜饼，煎至两面金黄色。（怕热量高，所以我是刷薄薄的油煎的，这样的南瓜饼相对偏硬。喜欢软糯的多放油煎）

   
5. 第5步.

   香甜的南瓜饼。

   
6. 第6步.

   搭配橙子，银耳雪梨汤，丰富的早餐准备好啦。