无味臊味的羊肉火锅
无味臊味的羊肉火锅的做法与步骤
- 第1步.
烧开水让羊肉切块焯水，去腥味。
- 第2步.
把羊肉、萝卜切大块的（与羊肉大小相似），文火炖40分钟后，把大萝卜捞出再放小块萝卜、香菇、冬笋切片、带皮姜适量，或按各自的口味放一起炖。
- 第3步.
放油放姜葱蒜和羊肉火锅料底爆炒。有香味了以后，再把先前炖的羊肉汤倒入大功告成。
小贴士
1、焯水和放大块萝卜一起炖，是为了去臊味。
2、香菇冬笋可以根据个人口味放。
3、萝卜切两份，1份大块一份小的。
烧开水让羊肉切块焯水，去腥味。
把羊肉、萝卜切大块的（与羊肉大小相似），文火炖40分钟后，把大萝卜捞出再放小块萝卜、香菇、冬笋切片、带皮姜适量，或按各自的口味放一起炖。
放油放姜葱蒜和羊肉火锅料底爆炒。有香味了以后，再把先前炖的羊肉汤倒入大功告成。
1、焯水和放大块萝卜一起炖，是为了去臊味。
2、香菇冬笋可以根据个人口味放。
3、萝卜切两份，1份大块一份小的。
