汤种香肠包
汤种香肠包的做法说明
儿子的最爱，奶香浓郁
这款汤种是我用过最好用的
整形后喷了牛奶面包无比松软
汤种香肠包的做法与步骤
- 第1步.
汤种材料混合均匀至无颗粒，小火加热搅拌至面糊状立即离火放凉40度以下才能使用。
- 2.
依次将牛奶、汤种、高粉、糖、盐、酵母走一个揉面程序，加黄油（软化）揉出手套膜。
- 3.
发酵至2倍大。取出排气
- 4.
分成80克左右的面团滚圆放置20分钟
- 第5步.
松弛后擀成椭圆，放上肉松或香肠卷起二发。
- 第6步.
发酵28度1小时，挤上色拉酱，芝士，百里香
- 第7步.
180度烤18分钟
- 第8步.
第二天吃还是那么松软
