包粽子视频

包粽子视频的做法与步骤

1. 第1步.

   视频一

   
2. 第2步.

   视频二

   
3. 第3步.

   视频三

   
4. 第4步.

   更新2020.4.22包粽子视频

   
5. 第5步.

   包好的粽子

   
6. 第6步.

   糯米6斤洗洗然后泡6-7小时，沥干水分备用， 糯米调味➕泡好的花生(花生米350-400克）➕盐35克➕生抽200克➕老抽15克➕食用油油200 花生泡6-7小时

   
7. 第7步.

   糯米调味我一般会加这个👆🏻佐料，6斤糯米加一包半(一包25克)

   
8. 第8步.

   五花肉2斤➕盐➕生抽➕老抽，盐量就按你平时做菜的分量加入 干香菇100-120克泡发，然后切成条状，一个粽子包3-5条香菇

   
9. 第9步.

   按这个分量我包了45个粽子 五花肉香菇蛋黄30个，五花肉香菇板栗15个 每个重量160-170克左右

   
10. 第10步.

    粽子叶的处理 1.先把前端处剪掉，以免包的时候把叶子扎烂 2.用温水浸泡发软，然后一片一片的清洗，洗干净后，用开水泡5分钟或者在锅里煮一会也可以的 3.叶子我就在市场买的，按斤卖的，6斤糯米买两扎叶子够用了，尽量挑叶子大一点的，大叶子好包

    
11. 第11步.

    用燃气高压锅隔水煮上气后转中火40分钟

    
12. 第12步.

    高压锅隔水压熟，米粒像煲仔饭一样，粒粒分明，韧性十足，五香味。 材料简单，肥肉很香

    
13. 第13步.

    粽子