椰汁红豆糕
椰汁红豆糕的做法说明
做这个是因为家里有一罐椰汁买了有一阵子了，再不用会过期了，每每扔东西的时候还是挺心疼的，所以就上网去刷做法了，做法是网上的，但是调了配比，因为椰汁的浓度不一样，这个大家在做的时候要根据味道去调整，适合自己的就是最好的，重点在于吉利丁片的使用上，这个不要减量椰汁糕就可以成型。
椰汁红豆糕的做法与步骤
- 1.
仔细看步骤
- 第2步.
红豆加水煮烂，大火烧开转小火煮成粘稠状，水量是参考量，火力大小会影响水的蒸发
- 第3步.
快煮好的时候红豆汤里加上白糖
- 第4步.
冷水泡软吉利丁片后，倒入红豆汤中搅拌至融化
- 第5步.
找一个容器，方形最好，倒入红豆冷却后放冰箱冷冻半小时
- 第6步.
椰汁和牛奶、糖一起加入小锅温热后放入冷水泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
- 第7步.
过滤一下
- 第8步.
过滤后的椰浆倒入到冷冻过的红豆糕上，冷却后继续放冰箱冷藏一夜或者冷冻2小时
- 第9步.
取出冷却好的椰汁红豆糕，倒扣，再倒扣，白色朝上开始切块即可，脱模的时候要小心碎掉，慢慢来！
- 第10步.
软软的，凉凉的，烦躁的时候来一口，整个人都舒服了～ 跟着星星下厨房，把日子过成诗也不难～期待大家的作品！
