香煎猪排

香煎猪排的做法与步骤

1. 第1步.

   猪排提前一天用料酒、葱、姜、豆瓣酱、黑胡椒、鸡精、耗油腌制放冰箱冷藏。

   
2. 第2步.

   热锅先煎化黄油。

   
3. 第3步.

   煎排骨煎至两面有点金黄即可。

   
4. 第4步.

   第一次用锡箔纸包住、温度180烤制10分钟。 第二次去掉锡箔纸温度150再烤制10分钟即可。

   
5. 第5步.

   成品

   
6. 第6步.

   成品

   
7. 第7步.

   成品、摆盘对我来说是仅次于味道第二重要的事。