奶香吐司

奶香吐司的做法与步骤

1. 1.

   除盐，黄油外的其他材料入桶混合。小熊厨师机1档1分钟，其中水要分次加入，以及时调整面团湿度。

2. 第2步.

   2档5分钟，面团起筋，加入盐，黄油。2档10分钟，面团出膜。

   
3. 第3步.

   室温一发1小时左右，面团1.5倍大。

   
4. 第4步.

   排气分割成三块，松弛15分钟。 整形再松弛10分钟，入吐司模。 烤箱内二发40分钟。烤箱不加温，内置一碗热水，以增加烤箱内湿度。

   
5. 第5步.

   上下火180度，中下层，35分钟。