什锦素丸子

什锦素丸子的做法与步骤

1. 1.

   把胡萝卜，玉米，香菇，豆腐干，葱搅成小粒，加入鸡蛋

2. 2.

   把盐以外所有调料放进去，调匀。

3. 3.

   最后加入面粉，玉米淀粉，盐(盐早加青菜会出水)，调匀

4. 4.

   油热至5成热，小勺弄成小小丸子炸，炸至金黄盛出

5. 5.

   大火热油，复炸一遍，外酥里嫩