玉丸子

玉丸子的做法与步骤

1. 1.

   将山药削皮蒸熟并碾成泥，用作丸子的皮。

2. 2.

   将豆沙作为馅料，用山药泥包裹住，并滚成小丸子状

3. 3.

   将鸡蛋卷弄掰碎，切记不要过于碎，将滚好的丸子摆盘。