蒜苔炒肉

蒜苔炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肥瘦肉切小片（也可以选择五花肉）和大蒜切片备用。

   
2. 第2步.

   蒜苔洗净，切小段（约1cm），备用。

   
3. 第3步.

   1）大火将锅烧热，待锅内水分蒸干之后加入适量的油，将油烧热。 2）调小火，加入肥肉翻炒至肥肉表面焦黄。 调大火，加入瘦肉，翻炒至瘦肉颜色变白。 3）加入大蒜翻炒至出现蒜香味。

   
4. 第4步.

   最后加入适量酱油，接着加入蒜苔，继续翻炒至熟透。