南瓜奶油吐司

南瓜奶油吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料直接和成面团。（这款面包是消耗淡奶油的一款面包，淡奶油够足，不用添加黄油了）

   
2. 第2步.

   揉到出薄薄的手套膜即可。（和面机1档1分钟，4档10分钟左右，也可两次5分钟左右）

   
3. 第3步.

   温暖处发酵至面团2倍大小。

   
4. 第4步.

   轻轻排出汽泡，盖保鲜膜醒面10分钟

   
5. 第5步.

   分成三等份后用擀面杖把每份擀成长条形状，从上至下卷起来，再醒面10分钟。

   
6. 第6步.

   再将面擀成长条，也是同样由上至下卷起，均匀如图放入不粘吐司盒中。

   
7. 第7步.

   放入温暖湿润处再次发酵至吐司盒8分满。（没有发酵箱的放烤箱里，旁边放盆开水发酵）

   
8. 第8步.

   放入提前预热好的烤箱，上下管180度40分钟左右出炉。（表皮10分钟左右上色马上盖锡纸，以免上色过度）

   
9. 第9步.

   刚出炉的面包是拉丝效果最好的时候，轻轻将面包掰开撕着吃，这个时间点口感最佳！

   
10. 第10步.

    可以向上图一样一根一根撕下来吃。

    
11. 第11步.

    也可彻底放凉后切片。

    
12. 第12步.

    吐司是早餐的最佳选择，任意搭配都很美味！