牙签肉

牙签肉的做法与步骤

1. 第1步.

   码上适量盐和生抽入味，串牙签肉^_^^_^

   
2. 第2步.

   八成油温下锅炸至变轻，炸干点儿更有嚼劲

   
3. 第3步.

   牙签肉炸好后起锅备用，留少许油，小火翻炒一下干辣椒段和姜蒜末，小火，不然干辣椒会糊。爆香后下牙签肉翻炒入味，加孜然粉。尝下味道，即使调整^_^

   
4. 第4步.

   起锅，撒上一道菜的灵魂配料：芝麻，搞定